В Юго-Восточной Азии складывается впечатление, что на рынках ингредиенты гораздо свежее, чем в супермаркетах.
А на местных рынках вы сможете получить удовольствие от знакомства с новыми продуктами.
Однако могут возникнуть некоторые проблемы с гигиеной.
В этом случае я меняю место покупки ингредиентов и их поиск.
Мне понравилось ходить по местным рынкам в Пномпене, Камбоджа, но супермаркет AEON — это тоже сила, с которой нужно считаться.
Я зашла в магазин, привлеченная большим выбором японских ингредиентов, но не могла в уме пересчитать доллар США, камбоджийский риель и японскую иену.
Я старалась покупать вещи, которые обычно не могла себе позволить.
Содержание
камбоджийский рис
Во-первых, рис, основной продукт питания
Как и Япония, Камбоджа является страной риса с большим разнообразием марок.
ПномпеньРесторанРис был очень вкусным, поэтому я впервые выбрал камбоджийский рис.
Когда я приготовила его по инструкции на обороте, он получился очень вкусным!
Имеет тонкий аромат и отлично сочетается с острым карри.
Японский рис в Камбодже
Aeon Cambodia продает импортные марки риса, такие как «Yumepirika» из Японии, но цены на них довольно высокие.
Происхождение и марка остаются загадкой, но японский рис на фотографии выше стоит 2.90 долл. США/кг.
Доступная цена и количество 1 кг — как раз то, что нужно для пробы.
Когда дело доходит до гарниров в японском стиле, лучшим вариантом является японский рис!
Если вы не ищете вкуснейшего японского риса, я думаю, этого вполне достаточно.
Закупка рыбы в Пномпене
Свежую рыбу можно купить в супермаркетах, например, в Aeon Supermarket, но на вид она не такая уж и вкусная.
Эта рыба стала идеальным гарниром к японскому рису.
Так как это переработанный продукт, его довольно легко купить, если обращать внимание на срок годности. В нем ровно столько соли, сколько нужно, и он очень вкусный!
В супермаркетах Aeon продается множество упаковок лосося, которые идеально подходят, когда вы хотите съесть сашими.
Он жирный и хорошо сочетается с пивом!
Кстати, в Aeon вы можете купить сашими по той же цене или даже дешевле, чем в пабе в Пномпене, а съесть можно в три раза больше, что очень выгодно.
Овощи Пномпеня
Что касается овощей, то местные рынки предлагают, безусловно, самые свежие и более широкий выбор.
Здесь много редких овощей, а цены ниже, чем в супермаркете Aeon.
Однако преимущество супермаркета Aeon заключается в том, что цены четко указаны и их легко увидеть.
На некоторых товарах изображен японский флаг, и их так и хочется положить в корзину (судя по всему, их поддерживает международная неправительственная организация, базирующаяся в Ямагате).
Цены на рынках и в супермаркетах выше, чем в соседних странах, таких как Вьетнам и Таиланд.
Совершенно верно, когда я купил камбоджийский сладкий картофель, он оказался картофелем-морковкой.
Кроме того, когда дело доходит до салатных овощей, я рекомендую супермаркет Aeon, а не рынок.
Кроме того, тофу довольно сложно приготовить, поэтому найти в Пномпене тот, который вам понравится, крайне сложно! Японский тофу на картинке выше тоже слишком мягкий...
приправа
Преимущество супермаркета Aeon перед другими местными рынками — разнообразие приправ.
Полки аккуратно заставлены вещами, которые легко найти и которые многим знакомы.
Вы без труда найдете перец в Кампоте (Камбоджа), который славится на весь мир производством вкуснейшего перца.
Этот сахар тоже знаменит?
Я видел их в очереди вместе с вышеупомянутыми перцами в аэропорту Пномпеня, но цена на них была в два раза выше, чем в супермаркете Aeon.
свиная вырезка
Я также пробовал разные виды свиной вырезки в Пномпене.
Покупка в супермаркете AEON
Примерно 1 доллара США за бутылку
Камбоджийская свинина сейчас тоже весьма неплоха.МалайзияВторой по вкусу (согласно нашим исследованиям)
Лапша быстрого приготовления
Импорт из Японии, например, Sapporo Ichiban Miso Ramen, стоит дорого, но лапша быстрого приготовления из соседних стран продается по разумным ценам.
Я купил лапшу быстрого приготовления Maruchan в английском магазине, потому что увидел ее впервые, но на самом деле ее производят в США.
Лапша в стаканчике не только вкусная, но и продается в очень простой упаковке.
Мы также нашли лапшу быстрого приготовления, произведенную в Камбодже!
Его изготовила компания Acecook, которая весьма популярна во Вьетнаме.
